レタス

学名は Lactuca sativa

地中海沿岸、西アジア原産のキク科の一年草または二年草。和名はチシャ。

レタスは主に結球レタス、半結球レタス、非結球レタスに分けられる。

私のおすすめの食べ方は

+レタスしゃぶしゃぶ

+ロールレタス

+採れたてを生でかじる

 の３つです。

有名な病気は、ビッグベイン病・チップバーン・分球・不結球です。

栽培方法としてはマルチ栽培・トンネル栽培が多い。