白菜

今年度は、冬野菜の出来が悪いらしい。冬野菜と言えば、ハクサイ

これから二～三日雪予報となっています。そこで白菜に必要な準備とは？

結束です。
結束とは白菜の外葉を縛って内葉に霜がかからないようにすることです。

縛ったらこんな風になります。出荷するときは外葉を三枚位残して不要な葉は捨てます。そしてサイズごとに箱に入れれば出荷となります。

余談ですが白菜の品種名の後の数字は何を意味しているか知ってますか？

正解は播種から収穫までのおおよその日数です。
例えば【黄ごころ85】これであれば播種後85日で収穫できるということです。